Ciasto do kawy z masą to propozycja na co dzień, jak i na wyjątkowe okazje. Jest idealnym uzupełnieniem menu imprezowego. Jeśli chcecie zaskoczyć waszych gości nietuzinkowym podejściem do kwestii deserów – przygotujcie ciasto kawowe na święta czy na plenerowe przyjęcie. Ciasto wykona kilkulatka, a nastolatka to już ho, ho. Wilgotne, leciutko chrupiące ciasto do kawy i herbaty, do zabrania ze sobą kiedy idzie się z wizytą i wypada zabrać ze sobą jakiś drobiazg dla gospodarzy. Suche składniki miesza się ze sobą, w drugim naczyniu to samo z płynnymi. Potem łączymy jedne z drugimi i siup do piekarnika. Ciasta na niedzielę do kawy - jak u babci! TOP 10 przepisów naszych czytelników [PRZEPISY] mad. 24 listopada 2023, 16:48 1. Ciasto drożdżowe z masą kakaową jak u babci Mąkę połącz z proszkiem do pieczenia i dodaj masy na zmianę z maślanką. 1,5 szklanki mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 120 ml maślanki. Wlej ciasto do foremki o średnicy 22 cm. Składniki kruszonki (oprócz cukierków) połącz razem i wysyp na ciasto, po wierzchu posyp rozdrobnionymi krówkami. 0,5 szklanki mąki Z pierwszej warstwy ciasta zdjąć papier do pieczenia, ciasto ułożyć w formie. Wyłożyć na nie krem śmietanowy. Przykryć drugą warstwą ciasta i lekko wszystko docisnąć. Otwartą puszkę z masą krówkową wstawić do rondelka z gorącą wodą. Podgrzewać mieszając aż rozluźni konsystencję. Masą posmarować wierzch ciasta. Ciasto orzechowe z masą kawową - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Ciasto orzechowe: białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy stopniowo cukier i żółtka. Połowę orzechów mielimy, a połowę kroimy, dodajemy do jajek wszystkie bakalie i mąkę wymieszaną z proszkiem. Ciasto dzielimy na połowę, dajemy na dwie formy o wymiarach cTYyls. Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 61 Komentarzy Pyszne ciasto, lekkie, słodkie i delikatne. Gdy herbatniki zmiękną od masy, ciasto będzie rozpływać się w ustach. Biszkopt kakaowy przełożony krówkową masą budyniową. W środku znajduje się największa słodycz tego ciasta, dwie warstwy herbatników sklejone pyszną masą krówkową wymieszaną z nutellą. Dla zrównoważenia smaku dodałam jeszcze kwaskowaty dżem z czarnych porzeczek. Składniki: Biszkopt kakaowy: 4 jajka 15 g kakao 65 g mąki pszennej 70 g skrobi ziemniaczanej 150 g cukru 2 łyżki wody 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa budyniowa: 4 żółtka 100 g cukru 500 ml mleka 40 g skrobi ziemniaczanej 250 g masła, temperatura pokojowa Poncz: ok. 60 ml zaparzonej kawy* Dodatkowo: 1 puszka masy krówkowej (500g) lub puszka słodzonego mleka skondensowanego ok. 350 g dżemu z czarnych porzeczek ok. 280 g herbatników (40 sztuk) 100 g kremu orzechowo- czekoladowego np. nutella kakao do posypania Sposób przygotowania: Jeśli mamy puszkę słodzonego mleka skondensowanego, należy gotować ją w garnku z wodą na małym ogniu przez 3 godziny. (Puszka musi być przez cały czas gotowania pokryta wodą). Po ugotowaniu pozostawić puszkę do całkowitego ostygnięcia. Przygotować biszkopt. Mąkę wymieszać z kakao, skrobią i proszkiem do pieczenia. Odstawić na bok. Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Następnie dodawać stopniowo cukier. Cały czas miksując, dodawać po kolei po jednym żółtku, a następnie wodę. Mąkę przesiać i dodawać porcjami do masy jajecznej, delikatnie mieszając szpatułką lub łyżką drewnianą, tylko do połączenia się składników. Formę prostokątną o wymiarach ok. 35x 24 cm wysmarować margaryną i posypać bułką tartą lub mąką (lub dno wyłożyć papierem do pieczenia). Ciasto przełożyć do formy i piec w nagrzanym piekarniku do suchego patyczka ok. 30 minut w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia, a następnie przeciąć na pół tak, aby powstały 2 blaty. Przygotować masę budyniową. 1 ½ szklanki mleka i cukier zagotować. Pozostałe mleko wymieszać dokładnie z żółtkami i skrobią ziemniaczaną. Dodać do gotującego się mleka, szybko mieszając, aby nie powstały grudki. Chwilkę gotować (ok. 1 minutę), aż budyń zgęstnieje. Gotowy budyń ściągnąć z pieca i od razu przykryć folią spożywczą tak, aby folia dotykała powierzchni budyniu. (W ten sposób na budyniu nie utworzy się kożuch). Pozostawić do ostygnięcia. Miękkie masło utrzeć mikserem na jasną, kremową masę. Dalej miksując, dodać stopniowo 100 g masy krówkowej. Nie przerywając miksowania, dodawać stopniowo chłodny budyń. Osobno wymieszać resztę masy krówkowej z kremem orzechowo- czekoladowym. Dolny blat biszkoptu włożyć do formy. Rozsmarować dżem, a na dżemie ok. ⅓ masy budyniowej. Na masę wyłożyć herbatniki. Na herbatnikach rozsmarować masę krówkową z kremem orzechowo- czekoladowym i przykryć kolejną warstwą herbatników. Następnie rozsmarować ⅓ masy budyniowej i nałożyć drugi blat biszkoptu. Biszkopt nasączyć ponczem, posmarować resztą masy budyniowej i posypać kakao. Ciasto włożyć na noc do lodówki. Czas: Czas przygotowania: ok. 1,5 godziny Czas pieczenia: ok. 30 minut Czas oczekiwania: co najmniej 1 godzina Ilość porcji: ok. 24 Trudność: średnia Koszt: średni Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności. Przepis na aksamitny krem kawowy! Zrobisz go tylko z czterech składników. To krem, który zawsze wychodzi i ma niezwykle uniwersalne zastosowanie. Wspaniały mus kawowy do tortu bezowego, ciast i deserów. - tylko 4 składniki- bez dodatku żelatyny i śnieżki- prosty i szybki do zrobienia- do tortów i deserów w pucharkach Czas przygotowania: 20 minut Czas chłodzenia: 30 minut Liczba porcji: 900 ml kremu Kaloryczność kcal: 210 w 100 ml kremu Dieta: bezglutenowa, wegetariańska Składniki: 250 g serka mascarpone 250 g śmietanki kremówki 30 % lub 36 % pełna łyżka kawy rozpuszczalnej 3 łyżki drobnego cukru Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Śmietankę kremówkę 30 % lub 36 % przechowuj mocno schłodzoną w lodówce. Możesz też wymieszać ze sobą śmietankę słodką 30 % ze śmietanką 36 %. Czasem sama tak robię. Na 20 minut przed szykowaniem kremu naczynie ze śmietanką umieść w zamrażalniku. 250 gramów śmietanki słodkiej (rzadka śmietanka kremówka) to 250 ml, czyli jedna szklanka śmietanki. Kalorie policzone zostały z wykorzystaniem śmietanki słodkiej 30 %. Krem kawowy z mascarpone i śmietanką słodką możesz zrobić zarówno z kawy instant - kawy rozpuszczalnej w granulkach, jak i w proszku. Jeśli krem będą jadły również dzieci, to kawę instant z kofeiną możesz zamienić na kawę zbożową instant np. na kawę Inkę. Możesz również zrobić ten krem z użyciem kawy mielonej. Musisz wówczas mieloną kawę zalać niewielką ilością wrzątku i po kilku minutach parzenia przecedzić kilkukrotnie samą esencję z kawy. Z tego kremu kawowego robię zazwyczaj szybkie desery w pucharkach. Dodaję wówczas np. biszkopty maczane w mleku, startą czekoladę oraz kilka plasterków banana. To również idealny krem kawowy do tortu bezowego. Polecam Ci mój przepis na blaty bezowe do tortu. Krem możesz też dodać do kawy lub przełożyć nim ciasto albo biszkopt. Krem kawowy Pełną łyżkę kawy rozpuszczalnej - instant zalej dwiema łyżkami wrzątku. Mieszaj kawę tak długo, aż całkowicie rozpuści się w gorącej wodzie. Przestudź ją i odłóż na kilka minut do lodówki, by zrobiła się zimna. W misce umieść 250 gramów serka mascarpone. Wlej do niego zimną esencję z kawy. Całość bardzo dobrze wymieszaj. Używam do tego miksera i miksuję całość około 10 sekund na małych obrotach. Po chwili krem robi się idealnie gładki. Dobrze schłodzoną śmietankę ubij mikserem w wysokim naczyniu. Zacznij od małych obrotów, by nie zachlapać rzadką śmietanką całej kuchni. Stopniowo zwiększaj moc miksera, aż do maksymalnej. Nie miksuj śmietanki zbyt długo, by się nie zwarzyła. Gdy śmietanka napuszy się i przestanie chlapać dodaj łyżkę drobnego cukru. Miksuj śmietankę przez chwilę nadal na najwyższych obrotach a następnie wsyp drugą łyżkę cukru. Potem tak samo dodaj jeszcze jedną łyżkę cukru drobnego. Śmietankę ubijaj jeszcze przynajmniej minutę. Śmietanka powinna być sztywna i puszysta a cukier całkowicie w niej rozpuszczony. Jeśli sięgniesz po śmietankę 36 %, to zapewne ubije się ona znacznie szybciej niż ta 30 %. Śmietanki 36 % nie trzeba dodatkowo schładzać w zamrażalniku. Przy śmietance 36 % nie ma potrzeby stopniowego dodawania do niej cukru. Możesz wsypać całość od razu i miksować do napuszenia i zgęstnienia oraz całkowitego rozpuszczenia się cukru w 30 % polecam już dodatkowo "przymrozić" przed ubijaniem w zamrażalniku.. wystarczy 20 minut. Nie pozwól oczywiście, by śmietanka się zamroziła. Możesz też wymieszać ze sobą śmietankę 30 % i 36 %. Robię tak dość często, gdy kończy mi się jedna śmietanka i wiem, że nie starczy mi jej do przepisu :) Do ubitej śmietanki dodaj krem mascarpone z kawą i wymieszaj całość. Ja używam miksera. Ustawiam najniższe obroty i w kilka sekund krem kawowy ma idealną konsystencję. Na zdjęciach krem kawowy udekorowałam domowymi mini bezikami i oprószyłam odrobiną kawy rozpuszczalnej. Otrzymałam 500 gramów kremu. Objętościowo wyszło mi 900 ml kremu kawowego. To ilość idealna na jeden tort bezowy z kremem kawowym. Smacznego. Średnia / 5 (401 głosów) Oceń! Uwielbiam zacząć dzień z pyszną w południe druga dla przyjemności i piję ze względu na jej smak, dlatego wybieram kawy dobrej jakości oraz z intensywnym aromatem, który uwielbiam. Tu taka mała ciekawostka...Do kawy nigdy nic nie jem, żadnego ciasta, nic!Dodaję do niej tylko mleko, czasami odrobinę lubię i większość moich znajomych do kawy lubi kawałek słodkości i Wy też pisaliście, abym stworzyła wpis z moimi blogu znajduje się około 260 przepisów na ciasta, więc wybrałam dla Was 30, które najchętniej podpasowały miłośnikom połączenia kawy z dobrym są bardzo zróżnicowane, gdyż w zestawieniu są zarówno ciasta szybkie w przygotowaniu, jak i takie bardziej pracochłonne, bomby kaloryczne oraz ciasta że każdy wybierze coś dla siebie. Wystarczy kliknąć w nazwę ciasta nad zdjęciem i przejdziecie na stronę z końcu wpisu mam dla Was małą niespodziankę! Kawosze się ucieszą!30 sprawdzonych propozycji na pyszne ciasta do kawy:Dotrwaliście do końca wpisu, więc pora na niespodziankę!Jeśli tak jak ja lubicie dobrą kawę to skorzystajcie z oferty Los Vinos & świat kawy z doskonałej rodzinnej palarni spod przy okazji dodam, że Los Vinos & Cafe to również wyśmienite hiszpańskie Lolea jest przepyszna!Wracając do kawy...Jest ona naprawdę rewelacyjna w smaku i niezwykle że jak na tak dobrą jakość kawy są w atrakcyjnych cenach, ale... możecie zakupić je jeszcze taniej!I to o 20%!Przy swoim zamówieniu wpiszcie kod: "DZIENKOBIET20" i już! Tylko musicie się pośpieszyć, ponieważ promocja trwa jedynie do 8 marca. Chcę jeszcze wspomnieć o tym co mnie bardzo cieszy, kiedy otwieram zamówioną w pudełku znajduję jakiś drobiazg to czuję się jak wyjątkowy najmniejsze rzecz niezmiernie mnie cieszy!Prawda, że takie drobiazgi są niezwykle urocze? Wpis powstał w ramach współpracy. Nikt nie miał wpływu na moją opinię o kawie i winie. IDEALNE ciasto kawowe, które zawsze wychodzi... REWELACYJNIE! Ingredients Ciasto 100 ml Mleko roślinne 100 ml Mocna kawa 2 łyżki Sok z cytryny 4 łyżki Olej 1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy 200g Mąka 100g Cukier trzcinowy 2 łyżeczki Proszek do pieczenia 3-4 łyżki Kakao 1/4 łyżeczki Cynamon szczypta Sól Krem 200 ml Mleko roślinne 200 ml Mocna kawa 1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy 70g Kasza manna 250g Margaryna 200g Cukier puder Dodatkowo do dekoracji Gorzka czekolada Puszyste i pyszne ciasto kawowe z dodatkiem kakao, przełożone delikatnym kremem kawowym i obsypane tartą gorzką czekoladą… Coś wspaniałego! Ciasto kawowe to deser obowiązkowy do zrobienia dla każdej osoby, która lubi smak napoju bogów. Dzisiejszy wypiek to wegańskie ciasto kawowe, ponieważ jest BEZ JAJEK I BEZ MLEKA, ale za to pełne smaku, wyrośnięte i po prostu IDEALNE. Częstowałem nim kilkanaście osób i każda była zachwycona tym klasycznym, ale jednocześnie wyjątkowym smakiem i wyglądem. Do przygotowania ciasta kawowego użyłem kawy bezkofeinowej Colombia Decaf Excelso. Jest bardzo delikatna, łagodna, o czekoladowo-karmelowym aromacie. Kofeina jest usuwana z niej w naturalny i subtelny sposób, dlatego jej smak jest na najwyższym poziomie! Od jakiegoś czasu nie mogę spożywać kofeiny, tak więc prawdziwa kawa pozbawiona jej, to dla mnie wybawienie. Bardzo lubię smak i zapach świeżo zaparzonej kawy, którą mogę cieszyć się na nowo. Moim zdaniem w smaku jest identyczna jak dobrej jakości kawa ziarnista z kofeiną, tak więc nic nie tracę! Jeśli masz ochotę, to zobacz również pełną ofertę kaw ziarnistych (TUTAJ). Ciasto kawowe – KĄCIK PORAD Moja tortownica ma średnicę 20cm. Możesz również użyć większej, wtedy ciasto będzie po prostu troszkę niższe lub musisz zwiększyć ilość składników. Kasza powinna być przestudzona do temperatury pokojowej. Nie próbuj przyspieszać tego procesu w lodówce. Margaryna powinna być miękka, a nie wyciągnięta prosto z lodówki. Tylko wtedy będzie można ją dobrze utrzeć z cukrem. Cukier puder do zrobienia kremu jest obowiązkowy. Możesz kupić gotowy lub zrobić go samodzielnie np. z cukru trzcinowego. Krem kawowy musi być długo i dokładnie miksowany, żeby zrobił się gładki i jednolity. Gotowe ciasto krój dopiero po przestudzeniu. Lubisz domowe wypieki, które pasują do popołudniowej kawy? Zobacz również: Drożdżówki z makiem Wegańskie jagodzianki Wegańskie drożdżówki z serem Wegańska babka cytrynowa z makiem Wegański piernik Bułeczki cynamonowe Proste wegańskie ciasto z borówkami Przepis powstał przy współpracy ze sklepem internetowym Bez zbędnego przedłużania, czas zakasać rękawy, wkroczyć szybko do kuchni i ukręcić ciasto kawowe z kremem kawowym. Składniki Ciasto Mleko roślinne: 100 ml Mocna kawa: 100 ml Sok z cytryny: 2 łyżki Olej: 4 łyżki Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka Mąka: 200g Cukier trzcinowy: 100g Proszek do pieczenia: 2 łyżeczki Kakao: 3-4 łyżki Cynamon: 1/4 łyżeczki Sól: szczypta Krem Mleko roślinne: 200 ml Mocna kawa: 200 ml Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka Kasza manna: 70g Margaryna: 250g Cukier puder: 200g Dodatkowo Gorzka czekolada: do dekoracji Wykonanie 1 Gotowe Jak zrobić ciasto kawowe? W dużej misce wymieszaj ze sobą bardzo dokładnie wszystkie składniki na ciasto (kawę dodaj przestudzoną). 2 Gotowe Tortownicę wysmaruj olejem lub wyłóż papierem do pieczenia, przełóż zawartość miski i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 40 minut. (do suchego patyczka). Po upieczeniu odstaw ciasto do przestygnięcia. 3 Gotowe Jak zrobić krem kawowy? Mleko, kawę, ekstrakt waniliowy oraz kaszę manną (grysik) umieść w garnku i gotuj na średnim ogniu przez około 5 minut. Po tym czasie odstaw do przestygnięcia. 4 Gotowe Miękką margarynę oraz cukier puder umieść w misce i miksuj przy pomocy miksera (lub thermomixa) do momentu aż powstanie puszysta "pianka". 5 Gotowe Cały czas miksując margarynę dodawaj stopniowo (po łyżce) chłodną kaszę manną. Miksuj do momentu aż wszystko ładnie się połączy. Gdyby krem był dla Ciebie mało słodki, to dodaj troszkę więcej cukru pudru. 6 Gotowe Jak zrobić ciasto kawowe z kremem kawowym? Upieczone i przestudzone ciasto przekrój na pół. Zdejmij i odstaw na bok górną połowę. 7 Gotowe Nanieś część kremu na dolną połowę ciasta i dokładnie rozsmaruj. Przykryj górną częścią i pozostały krem rozsmaruj równomiernie po zewnętrznej części ciasta. 8 Gotowe Wstaw ciasto do lodówki na całą noc. Udekoruj ciasto kawowe startą na tarce gorzką czekoladą, krój i zajadaj. Smacznego! Konrad Budzyk Jestem autorem bloga jak i przepisów. Jeśli masz jakieś pytania, po prostu napisz do mnie. Postaram się odpowiedzieć jak najszybciej. Sposób przygotowania: Ciasto orzechowe z masą z kawy rozpuszczalnej Ciasto orzechowe: białka oddzielamy od żółtek i powoli ubijamy, stopniowo dodajemy porcjami cukier, następnie żółtka, orzechy mielone, bułkę tartą i proszek do pieczenia. Wszystko razem delikatnie mieszamy, wykładamy do dwóch foremek o wielkości 25x35 cm wyłożone papierem do pieczenia i pieczemy około 30 minut w temp. 180 stopni. Biszkopt: białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, następnie żółtka, na koniec obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Ciasto wykładamy do formy o wymiarach 25x35 cm wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 20 minut w temp. 180 stopni. Masa kawowa: odlewamy pół szklanki mleka mieszamy w nim kawę rozpuszczalna, mąkę pszenną i żółtka, pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem, jak zakipi wlewamy powstały budyń i chwilę gotujemy i zdejmujemy z ognia. Masło ucieramy i łączymy z zimnym budyniem. Przekładamy : odkładamy 3 łyżki masy, pozostałą dzielimy na dwie części, ciasto orzechowe smarujemy jedną częścią masy, przekładamy biszkoptem, smarujemy drugą częścią masy, przekładamy drugim ciastem orzechowym, na wierz rozsmarowujemy odłożona masę i posypujemy pestkami słonecznika. Podobne przepisy

ciasto do kawy z masą